今更聞けない！？栄養素の宝石箱スピルリナとは？

スーパーフードの王様とも言われているスピルリナをご存知でしょうか？
良質なたんぱく源であり、今後ますます注目されていくであろうスピルリナ。
一体、なぜここまで注目されているのでしょう？

■スピルリナについて

・そもそもスピルリナとは？

スピルリナとは、地球上で最古の植物ともいわれる藍藻類の一種です。
主にアフリカを中心とした熱帯地域の塩水湖で自生しており、大きさは0.3～0.5mmです。
ばねのような形をしていることから、ラテン語で”らせん”などの意味を持つ単語「Spira」を語源として名付けられたと言われています。
そんなスピルリナは、古来より生息地近辺の原住民には食用とされてきたようですが、世界的に広く認知されるようになったのは20世紀に入ってから。
現在、国内では日本スーパーフード協会が「プライマリースーパーフード10」にも選んでいるほど注目されているんです。

・スピルリナの驚くべき栄養価

スピルリナの大きな特徴は、なんと言ってもその栄養価。
たんぱく質・ビタミン・ミネラルをまんべんなく、しかも豊富に含んでいます。
その栄養素の数は、なんと50種類以上です。
その栄養素の中で、例えばβ-カロテンであれば、ほうれん草の約70倍含まれています。
また、たんぱく質の含有量も約50～70％と非常に高い上、体内で合成することができない9種類の必須アミノ酸を全て含んでいることから、良質なたんぱく源と言えるでしょう。
さらに、非常に消化されやすいという特徴もあり、栄養素が体内へスムーズに消化吸収されるのも魅力です。
スピルリナが”スーパーフードの王様”と呼ばれているのも納得ですね。

・世界で注目されるスピルリナ

この魅力的な栄養価を持つスピルリナは、1960年代にその豊富なたんぱく質に着目されて以来、世界中で注目を集めてきました。
例えば2003年には、スピルリナを通じて発展途上国の栄養レベルの向上・公衆衛生を改善しようと、国連の一機関としてIIMSAM（Intergovernmental Institution for the use of Micro-algae Spirulina Against Malnutrition）が設立されています。
また、スピルリナは宇宙食への応用も期待されています。
宇宙航空研究機構（JAXA）では、将来月面でスピルリナを培養・生産することで、宇宙空間で自給できるたんぱく源とするための研究が進められています。

・スピルリナの健康効果

では、スピルリナにはどんな健康効果が望めるのでしょうか？
注目すべきは、前述の豊富な栄養価です。
豊富なたんぱく質を始めとした50種類以上の栄養素をバランス良く摂ることができるため、体内の新陳代謝が促進され、健康や美容への効果が望めます。
特に免疫力の向上やアンチエイジング、貧血予防などが期待できることから、健康補助を目的としたサプリとして数多く販売されています。
また、良質なたんぱく源に加え栄養価も高いことから、ダイエット時の心強い味方になります。
豊富な食物繊維は便通改善にも繋がるため、肥満対策・予防にもうってつけです。

■オーガニックプロテインバーの紹介

そんなスピルリナを含むオーガニックプロテインバーが、Beor@にも入荷しました！
それがこのRoo’Bar Spirulina & Lemonです！

本商品は、1本で11gのタンパク質が摂れる植物性のオーガニックプロテインバーです。
えんどう豆、お米由来の植物性プロテインのため低脂肪・低カロリーな上、食物繊維も豊富に含まれています。
原料は全てオーガニックにこだわっており、グルテンフリーのためヴィーガンの方にも安心です。
原料にスピルリナを含むのはもちろんのこと、同じく「プライマリースーパーフード10」に選ばれているチアシードも含まれています。
タンパク質を手軽に摂取したい時や、普段の食生活の栄養補助としてオススメの1本です。
レモンの風味に生姜のピリッとしたアクセントが効いており、1本でも見た目以上に満腹感を感じられます。
スピルリナの健康効果も相まって、ダイエットのサポートとしてもぴったりな商品です。
是非お試しください。